Accede a nuestra carta y encuentra todas las posibilidades que ofrecemos
El ramen es un plato de fideos japonés popular , elaborado con harina de trigo y servido con una variedad de sabores de caldo. Su historia se remonta al período de la dinastía Tang en China, pero ha experimentado muchas innovaciones y desarrollos en Japón.
A principios del siglo XIX, el ramen se introdujo en Japón , pero luego fue refinado y mejorado por los maestros de fideos japoneses para adaptarse a los gustos japoneses. Con la creciente industrialización y los cambios en las actitudes culturales hacia la comida, el ramen ha desarrollado muchas especialidades locales con un alto grado de diversidad e innovación .
Están el famoso “ramen de Tokio”, adorado por los ciudadanos de Tokio, el “ramen de Fukuoka”, hecho con caldo de pollo, verduras e ingredientes a base de pescado, y el “ramen de Yokohama”, con un fuerte componente de pescado. Hoy en día, el ramen se ha convertido en uno de los tesoros culturales de Japón y goza de gran popularidad en todo el mundo.
Chashu de ternera, huevo marinado, cebolleta, bambú marinado, verduras.
Ragú de ternera, huevo, bambú marinado, verduras, brotes de soja
naruto, cebolleta, chiles secos, sésamo. Tú eliges el picante.
Gambas argentinas, cebolleta, brotes de soja, naruto,
bambú marinado, verduras, huevo.
